優質飯

餐廳創辦人是我很喜歡的一位前輩，為了尊重他，我不會用
fusion菜去形容他的「滬味兒裡賞洋風景」法式上海菜。

基本上餐廳設計是很簡約優雅的，吃的是重質不重量的那種
精緻菜式，創辦人兼主廚與一眾staff同樣禮貌周周，環顧四
周，食客都是品味生活的一群，穿的端莊，談笑風生。

這是電影橋段裡都會讚的Fine Dining好地方。

我們，一行16人，破壞了創辦人與他餐廳的形象，徹底地將
他心愛的餐廳變成一間優質茶餐廳。

當侍應介紹每一道菜的背景與特色，我們總是在笑笑笑大聲
笑細聲笑，直至當中有人shhhhhu，才會靜一靜聽書，聽完
又像沒事發生過似的，在討論用筷子還是用叉食那個冷盤。


快快樂樂的，吃了四小時的生日開心飯。